Κυρίες και Κύριοι, επιστρέφουμε με ένα μαγειρικό έκτακτο Δελτίο Πελλού, όπου η επαγγελματική δημοσιογραφική ομάδα μας, μέσα από έρευνα που δεν έκανε, ανακάλυψε το νέο σχέδιο των εστιατορίων για να εισπράττουν περισσότερα έσοδα.
Φαίνεται πως το ποσοστό Τουρισμού φέτος το χειμώνα στην Κύπρο θα είναι αρκετό υψηλό σε σχέση με τις προηγούμενες χρονιές. Ωστόσο οι προβλέψεις δείχνουν ότι οι τουρίστες θα είναι αρκετά συγκρατημένοι στις αγορές τους και τις εξόδους τους.
Τα εστιατόρια και οι ταβέρνες της Κύπρου καθώς πλέον στηρίζονται μόνο στα εισοδήματα που προέρχονται από τους τουρίστες, αποφάσισαν να αλλάξουν κάτι στο παραδοσιακό τους μενού, και να αυξήσουν τη τιμή του πιο φθηνού φαγητού που προσφέραν μέχρι τώρα με στόχο να εκμεταλλευτούν τους Τουρίστες. Το πιάτο αυτό είναι η σούπα τραχανάς!
Για να συνάδει ωστόσο η τιμή με ένα πιάτο σούπα τραχανά, έπρεπε να το παρουσιάσουν σαν γκουρμεδιά. Ξεχάστε την παραδοσιακή σπιτική συνταγή που ξέρατε!
Πλέον ο τραχανάς σερβίρεται με κομμάτια χαλούμι στο τηγάνι, μια φέτα ψωμί καπυρομένη στη μέση σε στρογγυλό σχήμα, με μια πολύ λεπτή φέτα ντομάτας ψημένη στο φούρνο ( καθώς η τιμή της ντομάτας έφτασε στα ύψη), και λωρίδες λεμονιού.
Η τιμή του γκουρμέ τραχανά θα κυμαίνεται στα €35-€40 ανά μερίδα!
Σημαντικό να σημειωθεί ότι εμπνευστές του συγκεκριμένου πιάτου ήταν δυο φοιτητές πανεπιστημιού, με διδακτορικό στην παρασκευή της σούπας τραχανά, όπου εμπνεύστηκαν από τα γεγονότα και δημιούργησαν τον γκουρμέ τραχανά που θα πωλείται αποκλειστικά στους τουρίστες φέτος τα Χριστούγεννα!
Το υφυπουργείο τουρισμού της Κύπρου φαίνεται να είναι σύμφωνο με την απόφαση των εστιατόρων με την προϋπόθεση όμως οι κύπριοι πολίτες να σερβίρονται με τραχανά παραδοσιακό στην κανονική του τιμή αφού πρώτα περάσουν από έλεγχο ταυτότητας.
Το Δελτίο Πελλού ωστόσο σας προτείνει για φέτος τα Χριστούγεννα να τρώτε σπίτι σας τραχανά γιατί ένεν τζαιρός για έξοδα!
